ヤマショウ水産マーク

日本一の釜揚げしらす

大正10年創業の「ヤマショウ水産」。4代にわたりしらす加工を行う吉田町の老舗です。
「どこにも負けない日本一の釜揚げしらすをつくっています」と
頼もしい4代目・高橋さん。ヤマショウ水産を引っ張る若きホープです!

ヤマショウ水産では、地下80m(深さは町内イチだとか!)から汲み上げた水を使い、最新式の自動茹で機械でしらすを茹で上げています。さらに驚くのは、競りで落としてから茹でるまでの速さです。その時間、なんと1分!新鮮なしらす、きれいな水、安定管理された塩分、そして作業の速さによって最高の釜揚げしらすが出来上がります。減塩のため、しらす本来の味をいただけますよ。小さなお子様や健康を気にする方にもうれしいですね♪
「先代たちが培ってきた歴史を絶やさぬよう、まだまだこれから!という気持ちです」と高橋さん。老舗のプライドと謙虚な姿勢が、美味しいしらすの調味料になっているのかも。
若きホープがつくる吉田しらすをご賞味ください!

ヤマショウ水産
〒421-0301
静岡県榛原郡吉田町住吉5436-58
0548-32-2315
0548-32-2677
9:00〜17:00
日曜・祝日定休
5台

ヤマショウ水産の
“べっぴん”商品はコレ!

  • 釜上げしらすチルド
お持ち帰り商品 発送可
釜上げしらすチルド
¥ 500(税込)

大正10年からつづく老舗の「釜上げしらす」。吉田漁港で競り落としたしらすは、ものの1分で加工されます。鮮度抜群のしらすは、きれいな地下水と、温度・塩分ともに安定管理された最新設備で茹でられ、塩分控えめのやさしい味に仕上げています。小さなお子様から幅広く美味しくいただけますよ♪

原材料
しらす(イワシ稚魚)・食塩
内容量
120g
保存方法
10℃以下
賞味期限
4日
<発送について>
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