しらすを筆頭に、あらゆる水産加工品をつくる「本橋水産」。
ここのしらすの魅力は、とにかく“きれい”であるということ！
見た目はもちろん、生菌数が少ないという点からも“きれい”が立証されています。
本橋水産のしらすは、大手スーパーからも信頼されるほど高品質。「うちのしらすは生菌数が少ない分、塩分が少なくても日持ちします。菌が少ないから雑味もなく、しらす本来の風味が活きるんです」と話す本橋さん。若き未来の社長です。現社長の父が長年こだわってきたのが＜衛生面への配慮＞だったとか。その意思を受け継ぎ、親子で“きれい”なしらすづくりを極めます。それを可能にするのが、徹底した掃除・洗浄なんだとか。しらすに使われる機械は、毎回使用後に3時間もの時間をかけてピカピカに掃除するそう。本橋水産の品質は、日々の努力によって守られているのですね。
日持ちするしらすは、贈り物にしても安心ですよ。ぜひお試しください！
本橋水産の
“べっぴん”商品はコレ！
とにかく“きれい”にこだわった安心品質の「釜揚げしらす」です。『生菌数』に焦点を当て、徹底した衛生管理のもと加工作業を行います。大手スーパーからの信頼も厚く、品質も味も間違いなし！菌が少ない分、雑味がなく、塩分が少なくても日持ちがするため、しらす本来の風味をお楽しみいただけますよ♪
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