ての字

紀州備長炭大蒲焼

3枚セット木箱入 ¥ 15,450（税込）

文政10年（1872年）創業。徳川の時代から愛される伝統の味“江戸前蒲焼”が味わえます。セイロで蒸し、ふっくらと仕上げたあと、紀州備長炭でカリッと焼いた大きなうなぎの蒲焼は、炭火ならではの香りが立つ風味豊かな味わいに。四季折々、その時季一番の活鰻を仕入れ、代々伝わる伝統の味を最も美味しい状態で提供しています！